Çullu Köfte Tarifi

Çullu Köfte Tarifi
- A +

Çullu Köfte Tarifi

Malzemeler
350 gram yağsız kıyma
1 adet büyük boy soğan
Yarım su bardağı haşlanmış pirinç
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
4 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı sıvıyağ

Soğan halkaları için:
3 adet büyük boy soğan
1 adet yumurtanın akı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı un
3/4 su bardağı maden suyu

Garnitür için:
Haşlanmış renkli dolmalık biberler

Çullu Köfte Yapılışı

Kıymayı bir kaba alalım. Soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkarak posasını kıymaya ekleyelim. Üzerine haşlanmış pirinci ilave edip karıştıralım. Ardından 1 adet yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip tekrar yoğuralım. Köfte harcından parçalar koparıp elimizle yassı köfteler hazırlayalım. Diğer yumurtayı çırpalım. Köfteleri önce una, sonra yumurtaya bulayalım. Kızdırılmış yarım bardak sıvıyağda kızartalım. Kızaran köfteleri kağıt mutfak havlusu üzerine alalım. Bu arada soğan halkalarını hazırlayalım. Kabukları soyulmuş soğanlardan yarım cm kalınlığında yuvarlak dilimler keselim. Soğanların dış taraflarında 2 sıra kalacak halde bırakıp, iç kısımlarını parmağımızla bastırarak çıkaralım. Bir kapta yumurta akına bir fiske tuz ilave edip, kar haline gelene dek çırpalım. Ayrı bir kapta 2 çorba kaşığı sıvıyağ, un ve maden suyunu çırpalım. İçine yumurta akını ilave edelim. Soğan halkalarını bu bulamaca batırıp çıkaralım. Sıvıyağda arkalı önlü kızartalım. Servis tabağına köfteleri, soğan halkalarını ve biberleri yerleştirip servis yapalım.

Dikkat! Çin Plastikten Pirinç Üretiyor Gerçeği İle Plastiği Ayırt Etmenin Yolları
Dikkat! Çin Plastikten Pirinç Üretiyor Gerçeği İle Plastiği Ayırt Etmenin Yolları Dikkat! Çin Plastikten Pirinç Üretiyor Gerçeği İle Plastiği Ayırt Etmenin Yolları

Karaciğer Yağlanmasının 7 İşareti Doğal ve Kolay Çözüm Yolları
Karaciğer Yağlanmasının 7 İşareti Doğal ve Kolay Çözüm Yolları Karaciğer Yağlanmasının 7 İşareti Doğal ve Kolay Çözüm Yolları

Emniyet kemeri Onları Hayata Bağladı
Emniyet kemeri Onları Hayata Bağladı Edirnenin Keşan ilçesinde karşı şeride geçerek takla atan aracın sürücüsü ve eşi emniyet kemerinin takılı olması sayesinde kazayı ucuz atlattı.

Emekli polis memuru mandalina yüzünden pazarcıları vurdu
Emekli polis memuru mandalina yüzünden pazarcıları vurdu Bursa'da pazarda alışveriş yapan emekli polis memuru Gürkan Erol, mandalinalarını beğenmediği pazarcıları tabancayla yaraladı

İğneli Epilasyonun İnsanlar Üzerindeki Zararları
İğneli Epilasyonun İnsanlar Üzerindeki Zararları İğneli Epilasyonun İnsan Üzerindeki Zararlarından Bahsedeceğiz..

KARAKTERİNİZİ ANALİZİ EDİN
KARAKTERİNİZİ ANALİZİ EDİN KARAKTERİNİZİ ANALİZİ EDİN

4 AY İÇERİSİNDE KARACİĞERİ TEMİZLEMEK MÜMKÜN !!!
4 AY İÇERİSİNDE KARACİĞERİ TEMİZLEMEK MÜMKÜN !!! 4 AY İÇERİSİNDE KARACİĞERİ TEMİZLEMEK MÜMKÜN !!!

Tarçının Bilinmeyen 10 Faydası
Tarçının Bilinmeyen 10 Faydası Tarçının Bilinmeyen 10 Faydası

İlgili Haberler