Pastane poğaçası hazırlanışı:
 
Ilık sütle maya ve şekeri kaırştırın. Bir kapta margarin, tuz, sıvıyağ ve birinin sarısını ayırdığınız yumurtaya mayalı karışımı ekleyin. Yavaş yavaş un ilave edip yoğurmaya başlayın. 
 
Yumuşak bir hamur oluşturduğunuzda ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzun içinde açın ve içlerine peynir koyun. Yağlanmış tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişirin.
 
Afiyet olsun